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Accueil du site > Articles > Le confort à bord > La cuisine à bord > Recettes exotiques > Les Antilles - ACCRAS, COLOMBO, TOURMENTS, TI’PUNCH

Poster un message en réponse à : Les Antilles - ACCRAS, COLOMBO, TOURMENTS, TI’PUNCH le 17 novembre 2011 18:12


Les Acras du Marin Ingrédients : Pour 4 personnes : 200 g de morue dessalée 150 g de farine 1 œuf 3 gousses d’ail 1 piment 5 tiges de cive 2 citrons verts 1 bouquet de persil frisé 20 g de levure de boulanger 3 c. à soupe de lait Huile de friture Préparation : Délayer la levure dans le lait. Hacher le persil, l’ail, le piment et la cive. Émietter la morue Dans une jatte, mélanger les aromates hachés, la farine, la morue, l’œuf, le jus de citron et la levure. Ajouter (...)

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