Le vent dit ’Vardar’ tire son nom de la vallée orientée nord-sud au NE de Thessalonique.
Cette vallée encaissé ne permet pas au vent de s’écarter (accélération de Coriolis) du lit de la vallée et du coup de s’atténuer. Il est en ça comparable à certains mistral d’une violence incroyable mais localisé à la stricte vallée du Rhone (pas de vent à Cassis).
D’une manière générale ce genre de situation (Vardar, certains mistral) où un ’obstacle’ interdit à l’accélération de Coriolis de dévier la trajectoire synoptique et conduit à des vents furieux et rectilignes doit être présent à notre esprit chaque fois qu’un gradient conduit à un vent synoptique parallèle à l’obstacle (côte cantabrique avec la Galerne, axe Oran-Alger avec l’Atlas).
Il tire, semble-t-il, son origine d’une situation de dépression à l’E et ’anticyclone relatif à l’W

On relira avec profit le petit bouquin que René Mayençon (récemment décédé) et Robert Delorme (l’ancien chef de la station de Toulon ont écrit sur le sujet : La météo des plaisanciers en méditerranée. C’est aussi bien détaillé dans le ’meteo marine’ du maitre.

Le vent ’Vardar’ est souvent évoqué lorsqu’on traite du Meltem (situation synoptique comparable, à moindre échelle)