Le copié-collé change la police si on le déclare en cotation avec la petite icône (la 4ème en partant de la gauche). On obtient cela :

En préambule : j’essaie de répondre en reprenant le texte du collègue.

On obtient le même résultat en créant la cotation à la main ainsi :

<quote>En préambule : j’essaie de répondre en reprenant le texte du collègue.</quote>

Voilà ....