image
image
image

Votre IP : 35.175.180.255
Dernier ajout : 29 mars
Visiteurs connectés : 25

image Conception
Développé sous SPIP
Informations légales

image
image
Recherche image

Pratiques et Techniques de la Plaisance

image

Accueil du site > Articles > Le confort à bord > La cuisine à bord > Recettes exotiques > Colombie - Les AREPAS

Rubrique : Recettes exotiques

__________________________________________________________________________________________________________________

Colombie - Les AREPASVersion imprimable de cet article Version imprimable

Publié Novembre 2011, (màj Décembre 2011) par : Sergio   

Copyright : Les articles sont la propriété de leurs auteurs et ne peuvent pas être reproduits en partie ou totalité sans leur accord
S'identifier pour s'abonner par mail Inscrit aux forum vous pourriez transmettre cette page à un ami plaisancier

Avec en fond de tableau les statues du sculpteur local BOTERO, nous allons re-découvrir les arepas. Re-découvrir ca ril s’agit aussi d’une spécialité vénézuélienne.

- 

LES AREPAS


Ingrédients :

  • 1 tase de farine de maïs blanc ou jaune par personne
  • 1 tasse d’eau par tasse de farine
  • 1 pincée de sel
  • Pétrir jusqu’à obtention d’un mélange homogène. faire une boule et laisser reposer 5’.
    - 

Préparation :
- 

  • Faire chauffer l’huile dans la poêle. L’huile, c’est juste pour donner un côté croustillant aux arepas avant de les mettre au four.
  • Façonner à la main des petites boules et les aplatir : 1cm d’épaisseur environ.
  • Faire dorer ces galettes dans l’huile puis les mettre 20’ à four chaud (200°)
    Les arepas se mangent comme des sandwichs : on les ouvre en deux et on y met ce qu’on veut (viande, oeufs, fromage, confiture...)
    - 
    En bons français elles nous ont servi de pain !
    - 
    - 
    Dominique
    http://sergeetdomi.blog4ever.com/bl...
UP


Répondre à cet article
(pour répondre à un message en particulier, voir plus bas dans le fil)

Répondre à cet article

UP

Copyright et informations légales