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Accueil du site > Articles > Le confort à bord > La cuisine à bord > Recettes exotiques > Sénégal - POULET YASSA, THIEBOUDIENNE
Poster un message en réponse à : Sénégal - POULET YASSA, THIEBOUDIENNE le 13 novembre 2011 19:04
POULET YASSA de Diara Nous avions rencontré Diara et sa famille lors de notre virée en brousse... Elle nous avait préparé ce succulent plat traditionnel sénégalais...
Ingrédients pour 12 personnes :
3 kg de poulet 1 pot moyen de moutarde
3 kg d’oignons 1 pot d’olives vertes
3 kg de pommes de terre 4 piments oiseaux
Poivre à concasser 1 tête d’ail
1 petite bouteille de vinaigre blanc ½ l d’huile
4 carrés Maggi poulet ½ boite de macédoine
Bien piler poivre, ail 4 piments et un carré Maggi. (...)
Revoir en entier l'article auquel je réponds ...
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