à propos de DHCP dans la miniplex :

It has a DHCP client and thus relies on a DHCP server

exact, le miniplex, s’il est configuré comme ça, peut interroger un serveur DHCP (ça se fait en UDP). Vous avez un serveur DHCP avec votre AP-W525H, s’il est configuré pour être ça.

Mais à ce stade de balbutiement il me parrait plus simple de, temporairement, figer à la mano l’adresse du miniplex pour être 192.168.2.199 / 255.255.0.0

De même, figer temporairement et à la mano l’’adresse du PC pour être (c’est mn exemple) 192.168.2.2 / 255.255.0.0, et figer par la même occasion sa passerelle vers internet

Une fois que vous aurez résolu votre problème de communication UDP il sera le temps de faire une config plus clean, plus robuste mais aussi moins simple (simpliste ?)